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[ Industry news ] 2016-08-25 Click:4586
新鮮脆嫩的食材盡量少用調味品,新鮮脆嫩、異味較少的食材,除口味需求外,盡量少用調味品,不用香料,過多的調味品、香料會掩蓋食材本身的鮮味。 巧用高湯烹制菜品味更鮮,廚...
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